Tomate Normal Bruschetta

Tomate Normal Bruschetta

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Sustancias:

  • 4 rebanadas de pan ciabatta medianas
  • 2 tomates monumentales
  • 2 dientes de clavo (10 g) de ajo
  • 6 hojas frescas de albahaca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de queso romano pecorino
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimienta morada

Direcciones:

  1. Tueste rebanadas de pan en un horno, en una tostadora o en una sartén, hasta obtener un color dorado improbable y crujiente.
  2. Reducir los tomates y agregar a un tazón para mezclar.
  3. Machaca los dientes de ajo y agrégalos a los tomates junto con una pizca de sal marina beneficiosa.
  4. Añadir unas hojas de albahaca y una cantidad benéfica de aceite de oliva.
  5. Frote rebanadas de pan tostado con algunos de los dientes de ajo para darles sabor.
  6. Arregle las rebanadas en una bandeja y coloque la combinación de tomate sobre cada rebanada, esparciendo uniformemente.
  7. Cubrir con queso rallado y espolvorear de hojuelas de pimienta púrpura.
  8. Preste una mano de inmediato como aperitivo o merienda.

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